แฟรนไชส์กาแฟ เหตุที่ผู้เปิดร้านกาแฟเลือกซื้อแบรนด์ การสร้างแบรนด์

กล่าวถึง แฟรนไชส์กาแฟที่ทยอยออกตัวมาทั่วทุกมุมโลก วันๆหนึ่งมีไม่รู้ต่อกี่แบรนด์ที่เกิดใหม่ขึ้นมาและดับไปก็เหมือนกับการเปิดร้านกาแฟที่วันหนึ่งมีคนเปิดจำนวนมหาศาลในแต่ละวันและก็มีผู้ที่ยังคงอยู่และดับไปเช่นเดียวกัน กล่าวคือเลิกกิจการไปทำอย่างอื่น ทุกสิ่งทุกอย่างอยู่ที่ความมุ่งมั่นเป็นหลักเดียวเท่านั้นไม่ว่าจะเปิดร้านหรือสร้างแบรนด์ จะทำธุรกิจกาแฟในรูปแบบไหน คำๆเดียวมุ่งมั่น ที่ผมได้เคยเขียนไว้ในบทความ แฟรนไชส์กาแฟสดหลักการเปิดร้านกาแฟสดและการตลาด

แฟรนไชส์กาแฟ THE INDIAN TEA ที่ร้านกาแฟสด ดวงดี Lucky Coffee จังหวัดสระแก้ว

แฟรนไชส์กาแฟ THE INDIAN TEA สร้างกลยุทธ์สุดฮิต ติดลมบน

 แฟรนไชส์กาแฟ THE INDIAN TEA เผยกลยุทธ์สร้างกระแสฮิต ติดลมบน มุ่งเป้าโต 50% ในปี 2555 หลังจากเติบโตเพิ่มขึ้น 48% ในปี 2554

นับว่า แฟรนไชส์กาแฟและชา เป็นธุรกิจหนึ่งที่น่าสนใจจับตามองโดยเฉพาะการแข่งขันกันในเวทีระดับ SMEs โดยTHE INDIAN TEA ซึ่งเป็นแฟรนไชส์ในสไตล์อินเดีย ได้นำเสนอเครื่องดื่มประจำชาติของชาวอินเดีย คือชาอัสสัม ในสูตรต่างๆ และกาแฟเปอร์เซีย เป็นผู้โลดแล่นอยู่ในวงการแฟรนไชส์กาแฟและชาในระดับเล็กถึงกลาง ที่มีอัตราการเจริญเติบโตสูงขึ้นเรื่อยๆ นั่นคือสัญญาณบ่งบอกว่าวัฒนธรรมการดื่มชาและกาแฟของคนไทยกำลังเริ่มซึมซับวัฒนธรรมของนานาชาติเข้ามาทีละนิดๆ จนกระทั่งสไตล์การดื่มชาแบบนี้จะเป็นที่รู้จักไปทั่วประเทศในอนาคตอันใกล้

แฟรนไชส์กาแฟ THE INDIAN TEA ป้ายโลโก้

หากกล่าวถึงความนิยมในประเทศอินเดียแล้ว ชาเป็นเครื่องดื่มที่มีความนิยมสูง และมีแทบทุกซอกทุกมุมในประเทศ ในด้านตลาดโลก กระแสความนิยมในด้านเครื่องดื่ม ชา ในสูตรต่างๆ ของอินเดียเริ่มมีความนิยมสูงขึ้น มองย้อนกลับมายังประเทศไทยซึ่งก้าวหน้าไปมากกว่านานาประเทศในการนำเสนอและแนะนำวัฒนธรรมการดื่มชาสไตล์อินเดีย ดูจากตัวเลขการเจริญเติบโตของการขายแฟรนไชส์กาแฟ THE INDIAN TEA ข้อมูลจากไทยแฟรนไชส์เซนเตอร์

แฟรนไชส์กาแฟ THE INDIAN TEA อัตราการเจริญเติบโตและเป้าหมายในปี 2555

แฟรนไชส์กาแฟ THE INDIAN TEA ความเติบโตของธุรกิจจนถึงปัจจุบัน
สำหรับ SME แฟรนไชส์กาแฟเล็กๆอย่างเราถือได้ว่าเติบโตพอสมควร

ปี พศ.	จำนวนสาขา	เปลี่ยนแปลง
2550	61
2551	111	เพิ่มขึ้น 82%
2552	161	เพิ่มขึ้น 46%
2553	211	เพิ่มขึ้น 32%
2554	311	เพิ่มขึ้น 48%

ข้อมูลการเติบโต แฟรนไชส์กาแฟ จาก ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ โดยเป็นข้อมูลที่เราให้ไว้และเก็บมาเรื่อยๆ เป็นสาขาที่มีการเปิดร้านกาแฟขึ้นในแต่ละจังหวัดทั่วประเทศ ต้องทำความเข้าใจนิดนึงว่ามีที่เปิดขึ้นและปิดลงสลับกันไป ที่ปิดก็ไม่ใช่เพราะขายไม่ได้หรือขายไม่ดีเสมอไป เพราะเหตุผลต้องการไปดำเนินธุรกิจอย่างอื่นต่อก็มี ธุรกิจขายกาแฟและชานี้เป็นธุรกิจที่เกี่ยวเนื่องกับทำเลเป็นหลักหากทำเลดี คู่แข่งไม่มากเกินไป เมนูหลากหลาย มีเบเกอร์รี่สูตรเฉพาะที่เป็นจุดเด่นของร้าน มีความมุ่งมั่น ไม่ล้มเลิกง่ายๆและความขยัน ย่อมขายดี สาขาที่ประสบความสำเร็จเด่นๆ ก็จะมี ร้านบ้านย่าล้วน สุขุมวิท 105 ซอยลาซาล 41,ถนนพระยาสุเรนทร์,ข้างห้างสิริบรรณ จังหวัดตรัง,สะพานใหม่,สระแก้ว,นครสวรรค์,โรงพยาบาลหาดใหญ่ เป็นต้น ซึ่งสาขาที่ลงทุนระดับ 100,000 บาทขึ้นไป ยังไม่มีที่ใดไม่ประสบความสำเร็จ ส่วนนอกนั้นเป็นสาขาที่ลงทุน 6,900 – 39,000

แฟรนไชส์กาแฟ THE INDIAN TEA Biz Expo

แฟรนไชส์กาแฟ THE INDIAN TEA (ชาอินเดีย กาแฟเปอร์เซีย) ประวัติและรายละเอียด

1.จุดเริ่มต้นของการทำธุรกิจ แฟรนไชส์กาแฟ ชาอินเดีย กาแฟเปอร์เซีย คืออะไร

เชื่อว่าทุกคนมีความฝันและสามารถสานฝันให้เป็นจริงได้ ธุรกิจ แฟรนไชส์กาแฟ นี้ผู้ก่อตั้งคือคุณมาโนช อัทมารามานี ย้อนกลับไปเมื่อครั้งสมัยที่คุณมาโนช ยังเป็นนักศึกษาอยู่ ซึ่งตอนนั้น ได้มีเพื่อนคือคุณอิสรพัน บุนนาค มาเยี่ยมที่บ้าน โดยคุณมาโนชได้ต้อนรับด้วยการเสริฟ ชาอินเดีย แบบร้อนให้ดื่ม คุณอิสรพันชื่นชอบชาที่คุณมาโนช ชงมาก จึงทักว่า “แบบนี้ทำขายได้เลยนะ อร่อยดี ไม่เหมือนชาที่เคยดื่มมา รสชาติไม่เหมือนชาที่เคยทานมา ชาอะไรเนี่ย”


และหัวข้อชา ก็เป็นเรื่องที่สนทนากันยาว คิดกันไปเรื่อยแบบฟุ้งไปต่างๆนานาๆคิดไปถึงการตั้งชื่อแบรนด์ “THE INDIAN TEA” สโลแกน  “มาและร่วมเป็นส่วนหนึ่งในตำนานของเรา (COME AND BECOME ONE OF OUR LEGEND)” ซึ่งเป็นแบรนด์และสโลแกนที่ใช้มาอยู่จนถึงทุกวันนี้  คิดเรื่องการเปิดแฟรนไชส์ การขยายสาขา วาดฝันไปใหญ่โต ตอนนั้นคุณมาโนชคิดว่าในประเทศยังไม่มีใครทำ ไม่มีใครโปรโมทชาอินเดีย คิดว่าขายได้เพราะมีเอกลักษณ์โดดเด่นเฉพาะตัว เป็นที่มาที่จะเห็น โฆษณาชาอินเดีย “เปิดร้าน ชาอินเดีย กาแฟเปอร์เซีย ลงทุนเริ่มต้น 6,900 โดดเด่นอย่างมีเอกลักษณ์” ซึ่งเป็นข้อความโฆษณาประชาสัมพันธ์สั้นๆที่ใช้มานานจนคลาสสิกไปแล้ว  ในตอนนั้นมีแค่ ชาอินเดีย ส่วนกาแฟเปอร์เซียนั้นยังไม่มี  ในขณะที่คุณอิสรพันแยกไปทำงานประจำตามชีวิตปกติ ไม่ได้มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆกับธุรกิจ คุณมาโนชได้ศึกษาข้อมูลและมุ่งมั่นที่จะสร้างธุรกิจนี้ให้เป็นจริงเสมอมา

Mr.Manoj THE INDIAN TEA