ขั้นตอนการสตรีมนมในเมนูกาแฟสด อุปกรณ์ที่ใช้ในการสตรีมนม

ขั้นตอนการสตรีมนมในเมนูกาแฟสดเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่มีความสำคัญไม่แพ้กันเลยนะครับ เมื่อเราสตรีมนมที่อุณหภูมิสูงเกินไปจะสังเกตุได้ว่าน้ำนมจะไม่หวานเมื่อนำไปผสมกับเครื่องดื่มตัวอื่นๆแล้วรสชาติก็จะเสียตามไปด้วยเรามาแนะนำอุปกรณ์ที่ใช้ในการสตรีมนม

ขั้นตอนการสตรีมนม

ขั้นตอนการสตรีมนมในเมนูกาแฟสด อุปกรณ์ที่ใช้ในการสตรีมนม

1.พิชเชอร์ เป็นพิชเชอร์สแตนเลส

2.เทอร์โมนิเตอร์ ใช้วัดอุณหภูมิของน้ำนมของเรา

3.ช้อนตักโฟมนม

4.นมสดพาสเจอร์ไรส์แช่เย็นในอุณหภูมิที่เย็นจัด

ขั้นตอนการสตรีมนม

1.เทนมสดประมาณครึ่งพิชเชอร์

2.เทอร์โมนิเตอร์ จุ่มลงไปในพิชเชอร์ใช้วัดอุณหภูมิของน้ำนมตอนที่เราสตรีมนม

3.เปิดไล่ไอน้ำที่คาอยู่บริเวณก้านสตรีม ดันก้านสตรีมขึ้นมาเล็กน้อย

4.จุ่มพิชเชอร์ลงไปในก้านสตรีมแค่เพียงครึ่งนึงของหัวก้านสตรีม

5.เปิดไล่ไอน้ำให้แรงดันไอน้ำหมุน

6.อุณหภูมินมที่ดีอยู่ที่ 140-160 องศาฟาเรนไฮต์

7.ใช้ผ้าเช็ดก้านสตรีมพร้อมกับเปิดไล่ไอน้ำอีกครั้ง

แค่นี้เราก็ได้โฟมนมร้อนไปใช้ทำคาปูชิโน่ร้อนลาเต้ร้อนรวมทั้งตบแต่งเครื่องดื่มต่างๆในสไตล์ของเราเอง

เว็บไซต์ อโรมา : http://www.aromathailand.com

------------------------------